19日，爱知·名古屋亚残运会迎来了首个竞技日，富有激烈竞争的举重比赛成为了焦点。来自中国代表团的崔哲在女子41公斤级的比赛中表现卓越，成功夺得开幕首金，并且实现了个人在该项目连续五届亚残运会夺金的壮举。在三次试举中，崔哲都表现出色，最后一次挑战以120公斤的成绩更是超越了此前在巴黎残奥会上获得的119公斤的个人最佳纪录。她在赛后表示，尽管外表看起来柔弱，但力量来源于内心的坚定。

同时，郭玲玲在女子45公斤级的比赛中也取得了佳绩，以126公斤的重量刷新世界纪录。她在赛后表示，只要自身状态和健康允许，她将朝着2028年洛杉矶残奥会的目标迈进，充满信心。陈柳巽则在男子49公斤级比赛中获得铜牌，为中国队赢得了本届亚残运会的首枚奖牌。

当天，中国游泳队的表现也十分亮眼，收获了14金、12银和6铜的优异成绩，打破了多项赛事纪录，并成功包揽了多个项目的前三名。轮椅击剑项目方面，中国队独占鳌头，获得了当天4枚金牌，其中仲赛春和秦本军分获男子花剑个人A级和B级的冠军，女子项目则由辜海燕和康苏包揽。

在场地自行车比赛中，李慧玲和王小梅分别赢得女子C4-5级1000米个人计时赛以及女子C1-3级3000米个人追逐赛的金牌。田径赛场上，何珊珊以4分41秒19的成绩打破女子1500米T11级的赛会纪录夺冠，米娜则在女子铁饼F37/F38级项目中摘得金牌。

集体项目方面，中国轮椅女篮以109:20大胜老挝队，女子坐式排球队则以3:0轻取伊朗队。此外，中国盲人门球女队以1:0战胜了日本队，男队以9:4击败韩国队，佳绩不断。